各种花样的流亭大馒头许多人见过，可花草、动物“长”在馒头上你见过吗?面粉、食用色素、水，这几样简单的东西，到了年过六旬的张书勤手里，就变成颜色鲜艳的各种“花卉”，再将它们黏在馒头上，就成了过寿、婚嫁等场合的必需品。
崂山百合、玫瑰、马蹄莲、牡丹、康乃馨、喇叭花……张书勤家的花瓶里插满了各式“鲜花”。“这些都是用面做的。”张书勤说，她只是想告诉大家，面食不止是用来吃，还可以观赏。客厅的桌子上摆着十几个已经做好的大馒头，最吸引人的还是上面的造型，有大枣，青色的、红色的，有花生，有栗子，更绝的是栗子连外面的花苞都有，惟妙惟肖，透着光泽。“这些组合在一起寓意‘早生贵子’。”张书勤说。除了这些，还有各种花卉、龙凤、小动物等造型。
60岁的张书勤家住城阳东流亭社区，自幼学习面塑，不管什么花卉，她只要看一眼就能捏出来。丈夫胡维家从爷爷辈开始制作流亭馒头，作为孙媳妇，张书勤自然也得到了长辈的真传。“以前，家族的传人只是做出各种造型的馒头，将面塑黏在馒头上算是老伴的独创。”胡维家说，除了面塑，就连馒头也是她亲手制作。
